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子どもが喜ぶおやつ ローファット&ローシュガー [ 上田淳子 ]

Item Number 26

ローファット&ローシュガー 上田淳子 文化出版局コドモ ガ ヨロコブ オヤツ ウエダ,ジュンコ 発行年月:2004年09月 ページ数:87p サイズ:単行本 ISBN:9784579209156 上田淳子(ウエダジュンコ) 神戸市生れ。

甲南女子短期大学卒業後、辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。

スイスのホテルをはじめ、フランス・パリのレストラン「アルページュ」ほか、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)「オ・コション・ローズ」などで修業を積む。

帰国後、東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとしてメニュー開発などにあたる。

現在は吉祥寺にある自宅で西洋料理とお菓子、およびワイン教室を主宰。

料理家として雑誌などで活躍する一方、子どもの「食」についての活動も行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) わが家のおやつ事情/「ただいま!」から10分でできる、超スピードおやつ/子どもに食べさせたい、栄養たっぷり安心おやつ/子どものおやつは、賢くおいしくカロリーダウン/子どもと一緒に作るおやつ/お客さまがいらしたときの「ちょっぴりよそいき」特別おやつ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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Shop Name ショップ 楽天ブックス
Price 商品価格 1,650円(税込み)

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