巻き寿司はもっと評価されるべき

　▼ 　お櫃　▼ ▼ 　杓文字　▼ 東屋の飯台はんだいは、 樹齢百年をこえる木曽（きそ）さわらの中でも、 木の年輪がほぼ平行に並んだ貴重な柾目（まさめ）材だけを使っています。

さわらの優れた耐水性と、特に吸水性が高いといわれている柾目材を使うことで、 ふっくらとお米ほんらいの甘味をそのまま食卓へ。

お米を美味しくいただくためにぴったりな、『飯台はんだい』です。

また、さわらは耐酸性が高いことでも知られており、 余分な水分をとり、べとつかず、家庭での手巻き寿司などすし飯も最適な飯台です。

ずっとお使いいただくうちに湿らす、乾かすを繰り返すことで木の繊維が 木の繊維が引き締まります。

その結果、箍（タガ）が緩くなり外れてしまうことが ございますが外れた箍を締め直すことで、次は箍が外れにくくなります。

東屋の『お櫃』『飯台』は修理も承っておりますのでずっとずっと使えます。

【東屋・あづまや】飯台 五合 AZY100102 素材 木曽さわら、銅 寸法 五合：約Φ325×H87mm 内径Φ293mm 重さ 約730g 生産 山一　長野県 木曽郡南木曽町読書 備考 直火：×　IH：×　電子レンジ：×　オーブン：×　食器洗浄機：× メーカー品番 AZYI00002 イメージ写真について イメージ写真には、該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。

お間違いのないよう、ご注意くださいませ。

手工品の場合 商品がハンドメイドの場合、個体差が生じる場合がございますが、いずれも良品です。

色や形、2つとないハンドメイドの良さをお楽しみください。

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