14枚 だだちゃ豆しょう油/中サイズ/
品名 14枚 だだちゃ豆しょう油 名称 米菓 内容量 14枚 原材料名 うるち米（国内産）、植物油脂、醤油、澱粉、だだちゃ豆（大豆：遺伝子組換えでない）、砂糖、ぶどう糖、みりん、水あめ、豚肉エキス、チリソース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、りんごを含む） 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけて、保存してください。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
配送区分 常温袋をあけた瞬間、香ばしい。
サクっと、ひとくち噛みしめただけで、だだちゃ豆の濃い旨みがじんわりと広がる。
旨みに深みがある理由は、畑で完熟させた豆を焙煎し、細かく挽いた状態で混ぜ込んでいるから。
山形県産米の甘味と旨みが渾然一体となって口の中で広がります。
この地に込められた情熱 山形県鶴岡市のごく限られた地域で大切に育てられてきた在来種「だだちゃ豆」。
茹でると辺り一面に立ちのぼる“とうもろこし”のような独特の甘い香り、噛めば噛むほど広がる強い甘みと旨みは、他とは比べ物になりません。
よその地域で栽培してもその風味が落ちてしまうため、鶴岡の限られた地域でしか作ることができません。
最適な収穫時期は、たった一日と言われるほど希少価値が極めて高く、「幻の枝豆」と呼ばれています。
だだちゃ豆とたまり醤油のハーモニー 焼き上げたばかりのお煎餅を、まろやかでうまみのある、たまりしょう油にて味付けし香ばしく仕上げました。
だだちゃ豆煎餅に使用しているのは、さらに完熟させてから収穫したもの。
そのために枝豆よりも豊かな栄養を含んでいます。
焙煎して香ばしさを増し、細かく挽いた状態で練り込んでいるため、ひとくちかみしめただけでじんわり広がる濃い旨みと深い香ばしさ。
枝豆とはひと味違う醍醐味をぜひご体感ください。
- 商品価格：594円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）
だだちゃ豆 関連ツイート
@raitoshiki @senbondango 千本団子さんは粳米をついた昔ながらの製法で添加物一切無しの団子に、お豆腐屋さんの豆を扱う確かな技術で地元産の秘伝豆やだだちゃ豆を使ってずんだを自家製造したものを使用。醤油やあんこも… https://t.co/2Bpi06y9NF
@noritama_z 2020/01/30 18:07
あれって元々は庄内ローカルだったんだ…。てっきり山形県内では昔から広く知られていたものだと思っていた…(←だだちゃ豆)。
@ninomai2 2020/01/28 23:58
RT @noritama_z: ＃大沼デパート
例えば、「だだちゃ豆」
庄内を代表するブランド豆
キリン一番搾りのCMで中山美穂が美味しそうに食べる姿で一躍全国区になった感があるけれどそれまでは庄内だけで消費され、山形の内陸では無名の存在でした。
そんな中、毎朝庄内へ車を出して…@maimo15 2020/01/28 16:39
@sanadam1106
はじめまして!
ずんだはイチオシです。
翌日には消失する豆のミルキーな風味が味わえる作りたて手作りが一番ですが
ずんだシェイクやだだちゃ豆アイスなど製品化された物も人気があるので
機会あればぜひお試し下… https://t.co/UoUgoSCG68@yswing11 2020/01/30 21:06
@chieyuki45 実は地味に有名な豆腐屋さんでイベント等にオカラドーナツ🍩を出品したりしているんですよ❣️
目の前で大きな豆腐の入った水槽⁉️から豆腐を出してパックに入れてくれるのは嬉しいです😊
いつも夏に枝豆(だだちゃ豆)が入荷すると電話をくださる素敵な豆腐屋さんです💖@HitomiKatherine 2020/01/28 13:26
RT @noritama_z: ＃大沼デパート
例えば、「だだちゃ豆」
庄内を代表するブランド豆
キリン一番搾りのCMで中山美穂が美味しそうに食べる姿で一躍全国区になった感があるけれどそれまでは庄内だけで消費され、山形の内陸では無名の存在でした。
そんな中、毎朝庄内へ車を出して…@0831_hellyuuki 2020/01/28 16:27