だだちゃ豆入り緑のパスタ(フィットチーネ風)5袋セット

   

名称 だだちゃ豆入り緑のパスタ(フィットチーネ風)5袋セット  内容量 (乾麺)だだちゃ豆入り緑のパスタ180g×5袋  平麺(フィットチーネ風) [麺の太さ]角5mm  原材料 小麦粉、デュラム小麦粉、枝豆(だだちゃ豆)、枝豆粉末(だだちゃ豆)、食塩、小麦たん白、卵白粉、クチナシ色素 保存方法 直射日光と多湿を避け常温保存 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 ※ご注文より1週間前後でのお届け お届け方法 ヤマト運輸 常温便 ご注意 ● パッケージのデザインは画像と若干異なる場合がございます。

● クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。

● 同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。

詳しくはお問合せください。

● 納品書、請求書などは同封しておりません。

● 他の商品と同梱はできません。

まるで生パスタの味わい! もちもち食感のフィットチーネ風パスタ このパスタ、 乾麺なのに、食感がつるっとして、もちもちっとしていて、まるで生パスタの味わいです。

山形県庄内の特産品で、日本一美味しい枝豆といわれる「だだちゃ豆」の旨味をパスタにとじこめました。

だだちゃ豆の香り、風味を生かすために生豆を使用し、もちもちの食感を残すために丸一日寝かせるなど、 特別な技法にこだわっています。

豆の美しい緑色を損なわない様、極力光には当てず、 だだちゃ豆の風味を一口で実感して頂く為に平麺に仕上げました。

一つ一つの工程に時間と手間がかかるため、パスタが出来上がるまでに約3日ほどかけているそうです。

全国でも有名な、庄内地区を代表する有名レストランのシェフも、 このだだちゃ豆入り緑のパスタを採用しています。

一流のシェフも納得する味わいのパスタです! 酒井製麺所とは 酒井製麺所は山形でも老舗の製麺所で、地元で知らない人はいないほど有名な製麺所です。

↑酒井製麺所 直営売店 めん工房 さかい 麺のおいしさに定評がある製麺所で、多くの飲食店に麺を卸しています。

製麺業を営んで80年以上の酒井製麺所は、その昔、粉を挽くためにつかっていた水車がトレードマークとして置かれています。

山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、 山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでいて、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。

↑乾麺製造部長国井さん(左)と営業部長の村岡さん(右)です。

乾麺なので長期保存もOK。

生パスタ風味の味モチモチした口あたりと、 だだちゃ豆の旨み・風味たっぷりの絶品パスタをお楽しみください!

  • 商品価格:2,158円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

だだちゃ豆 関連ツイート