海人の藻塩セット海人の藻塩 紙包み伊達武士 鰹生節(味節)詰め合わせセット

海人の藻塩 巻紙包み(500g入り) 古代遺跡から出土した一片の土器から研究が始まった製塩法、千年の知恵をよみがえらせた本物の藻塩です。

古代の海の民のように心を込めてつくり、また海からの恵みの藻塩の、繊細で心に染み入るような味わいをお楽しみ下さい。

ホンダワラ ヒジキなどと同じ仲間で万葉の時代から、製塩に用いられてきた海藻で、愛南の海に多数流れ着く流れ藻です。

海人の藻塩は、きれいな天然の海水に、国産ホンダワラ(愛南産)を浸して乾燥させるという行程を繰り返し、 土器で煮詰めてお塩を採る・・・ 手間ひまかけて、心を込めて製造する純国産塩、本物の藻塩です。

名称 海人の藻塩 巻紙包み 原材料 天然海水、ホンダワラ(海藻)等 内容量 500g 保存方法 冷暗所で保存してください 伊達武士 鰹生節(味節) しょうゆ味 黒潮の味と香り 豊かなうまみの醤油味に仕上げております。

とれたての鰹を、独自の技法でやわらかく素材の味を損なわぬよう調味してあります。

黒潮の味と香りを存分にご賞味下さい。

伊達武士 鰹生節(味節) しょうが味 黒潮の味と香り さわやかな酸味のしょうが味に仕上げております。

とれたての鰹を、独自の技法でやわらかく素材の味を損なわぬよう調味してあります。

黒潮の味と香りを存分にご賞味下さい。

伊達武士 鰹生節(味節) ゆず味 黒潮の味と香り さわやかな風味のゆず味に仕上げております。

とれたての鰹を、独自の技法でやわらかく素材の味を損なわぬよう調味してあります。

黒潮の味と香りを存分にご賞味下さい。

名称 かつお味付生節(醤油味・ゆず味・しょうが味) 原材料 【醤油味】 鰹 (原料原産地名 国内産)、醤油[原材料に小麦、大豆(遺伝子組換でない)を含む]、砂糖、りんご果汁、甘味料(ステビア) 【ゆず味】 鰹 (原料原産地名 国内産)、醤油[原材料に小麦、大豆(遺伝子組換でない)を含む]、砂糖、ゆず、甘味料(ステビア) 【しょうが味】 鰹 (原料原産地名 国内産)、醤油[原材料に小麦、大豆(遺伝子組換でない)を含む]、砂糖、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、香料 内容量 200g 1/4身(22cm前後のもの) 賞味期限 約2ヶ月 保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください 製造所 愛媛県南宇和郡愛南町深浦1877 製造者 坂井水産 注・・・新鮮さを保つため真空包装してありますが、お買い上げ後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

    内容量につきましては、魚によって大きさが違うため、多少ばらつきがあります。

かつお生節 美味しいお召し上がり方 そのままさしみのようにスライスして、しょうが、わさび醤油、マヨネーズ、大根おろしなどで 薄く切ってサラダ、おひたしに 厚めに切ってナスや大根など季節の野菜と炊き合わせて 古くなりましたら、削ってダシとしてお使い下さい。

大変上等なダシがとれます。

ひと味ちがう『海人の藻塩』の使い方 お刺身に・・・ 新鮮な魚介に『海人の藻塩』をひと振り。

白身魚、貝、蛸などによく合います。

柑橘類を添えてさわやかなおいしさをお楽しみ下さい。

お豆腐に・・・ 『海人の藻塩』自然のうまみがございますので、お醤油の替わりにどうぞ。

新鮮な大豆の風味をいっそう引き立てます。

つけ塩に・・・ カラッと揚がった天ぷらやトンカツのつけ塩としてお使いいただくと、 味がさらに際立ちます。

注1・・・伊達武士 鰹生節(味節)の組み合わせを選んでください。

注2・・・こちらの商品は送料別となっております。

  • 商品価格:4,094円
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